Cappuccino là gì? 

Capuchino (hay Cappuccino, đọc là ca-pu-chi-nô) là một thức uống cà phê nóng có nguồn gốc từ Ý được pha chế từ 3 thành phần chính với tỷ lệ đều nhau, bao gồm cà phê Espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Phía trên mỗi tách Capuchino thường được tạo hình trái tim, lá dương sỉ, đám mây,… để trang trí

Ngoài ra, các Barista cũng có thể rải thêm một chút bột cacao hoặc bột quế để tăng thêm hương vị và sức hấp dẫn tách cà phê. Khác với Latte, Cappuccino thường được phục vụ trong những tách dung tích nhỏ, làm bằng đá hoặc sứ, có thành dày và khả năng giữ nhiệt tốt.

Hướng dẫn cách làm Cappuccino

Cafe capuchino là gì các bạn đều đã rõ rồi đúng không nào? Còn bây giờ, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách pha cà phê Capuchino chuẩn phong cách Ý nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cà phê Espresso: 30 ml

• Sữa tươi ít béo, không đường: 100 ml

• Đường trắng: 2 thìa cà phê

• Bột cacao hoặc bột quế

• 1 tách sứ dung tích 200 ml để đựng cà phê

Cách pha

Bước 1: Cho sữa tươi, đường vào ca đánh sữa rồi đánh nóng sữa, tạo bọt sữa mịn và dày.

Bước 2: Ngâm tách trong bát nước sôi để làm ấm tách.

Bước 3: Rót cà phê Espresso vào tách rồi chế bọt sữa lên trên. Khi đổ sữa cần đổ từ từ, đều tay vào chính giữa cốc đến khi bọt sữa trắng nổi lên thì bắt đầu lắc sữa để tạo hình. Bạn có thể dùng những cây tăm nhỏ để tạo hình dễ dàng hơn.

Bước 4: Rắc lên phía trên tách cafe Capuchino một chút bột cacao hoặc bột quế để tăng thêm hương vị. Vậy là bạn đã hoàn thành việc pha chế một tách Cappuccino chuẩn phong cách Ý rồi đó!

Cách uống Capuchino

Uống cafe Capuchino cũng khá cầu kỳ như chính cách pha chế của nó. Người Ý thường thưởng thức Capuchino vào buổi sáng, muộn nhất là vào 12 giờ trưa và không uống vào buổi chiều. Capuchino nên được uống nóng và không khấy nhằm giữ nguyên hình trang trí phía trên. Nếu cần phải cho thêm đường, bạn nên chọn một góc ít làm ảnh hưởng đến hình vẽ nhất rồi đỗ đường vào, khấy nhẹ nhàng phía dưới để đường tan hết. Lúc thưởng thức, bạn nghiêng cốc 1 góc phù hợp để có thể uống được cả lớp cà phê ở dưới và lớp bọt sữa phía trên.

Hi vọng bài viết của chúng tôi đã giúp bạn biết Capuchino là gì, cách pha cũng như cách uống Capuchino chuẩn phong cách Ý. Liên hệ với Smile coffee được tư vấn và order 1 ly Capuchino đúng điệu Ý.