07-05-2022

Cách làm trà sữa trân châu đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Trà sữa chân trâu là thức uống được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm béo ngậy của trà sữa và những viên trân châu đen mềm mịn. Vậy cách làm trà sữa trân châu tại nhà có dễ không? Hôm nay các bạn cùng vào bếp học cách làm trà sữa này với các bước đơn giản cùng Vietsmile Coffee nhé.

Cách làm trà sữa trân châu đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu

– Trà túi lọc: 1 – 2 gói (ngon nhất là dùng trà ô long, trà đen hoặc trà xanh)

– Sữa đặc có đường: 2 – 4 muỗng

– Bột năng: 30 gr

– Bột ca cao: 15 gr

– Đường cát trắng: 500 gr

– Nước sôi (vừa đủ ấm): khoảng 1 lít

– Đá viên

Dụng cụ để pha chế trà sữa

­- Bình to

– Bình lắc

– Cốc đựng

– Ống hút loại to

– Thìa

– Nồi nhỏ

– Bát tô sạch

Các bước đơn giản để pha chế trà sữa trân châu

Bước 1: Pha chế trà sữa

Cho túi trà vào ly và thêm nước nóng để pha ra trà. Hãy cẩn thận nhẹ tay khi đổ nước sôi vào để tránh làm vỡ túi trà, ngâm túi trà để trà tan ra và để khoảng 3-5 phút, tùy theo bạn thưởng thức trà đậm hay nhạt.

Cách làm trà sữa trân châu đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Sau khi pha trà xong, bạn cho 2 thìa sữa đặc vào cốc trà mới pha. Nếu thích uống ngọt, bạn có thể cho thêm 1 - 2 thìa sữa, nhưng đừng pha quá ngọt vì sẽ làm mất hương vị của trà. Khuấy đều cho đến khi sữa và trà tan hoàn toàn. Để nguội hoàn toàn. Sau đó đổ vào bình và bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 2: Cách làm trân châu

Cho bột năng và bánh ca cao vào một tô sạch, sau đó trộn đều bằng tay, thêm nước nóng từ từ và trộn đều cho đến khi mịn. Lưu ý: Không nên để hỗn hợp quá khô hoặc quá nhão.

Để hỗn hợp bột nguội hoàn toàn, dùng tay dàn đều bột và nhào để tạo thành những viên trân châu nhỏ. Lưu ý: Sau khi cán các viên bột có thể lăn viên qua một lớp bột để các viên không bị dính vào nhau. Lần lượt nhào bột cho đến hết số bột đã chuẩn bị.

Đun nồi nước sôi và cho toàn bộ trân châu vào đun khoảng 3 phút. Lưu ý: Những viên bột có kích thước khác nhau thì thời gian đợi bột chín sẽ khác nhau, nên hãy chú ý để vớt ra cho chúng được chín đều.

Lần này, bạn cho khoảng 500 gam đường cát trắng vào 700 ml nước nóng và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Khuấy đều nước đường thành dạng sóng sánh, màu hơi ngả vàng thì tắt bếp và đổ ra tô.

Khi trân châu đã chín, vớt ra, để ráo nước rồi cho vào tô đựng nước đường đã chuẩn bị ở trên.

Bước 3: Hoàn thành trà sữa trân châu

Cho trà sữa vào bình lắc, thêm trân châu bao nhiêu tùy sở thích của bạn và thêm ít nước đường ngâm, đổ đầy đá viên cho gần miệng bình lắc. Đậy nắp lại và lắc đều trong khoảng 30 giây. Đổ trà sữa ra ly và thêm ống hút là có thể hoàn tất được món trà sữa trân châu "homemade" rồi.

-Lưu ý: Nếu không muốn quá lạnh, bạn có thể bỏ bớt đá ra khỏi bình lắc.

Tin liên quan

30-12-2020

Một số điều cần biết về thiết kế quán cà phê văn phòng

Thiết kế quán cafe văn phòng thực sự là một ý tưởng độc đáo. Nó giúp bạn có thể cho bạn một không gian làm việc yên tĩnh.

21-11-2020

Mô hình cà phê văn phòng độc nhất tại biên hòa

Mô hình cà phê kết hợp các giải pháp công nghệ để đảm bảo những tiện ích cho khách hàng là mục tiêu hàng đầu của smile coffee

07-04-2024

Khám phá xu hướng thưởng thức cafe đang 'hot' nhất hiện nay

Khám phá các xu hướng thưởng thức cafe đang 'hot' nhất hiện nay và tìm hiểu cách thưởng thức cafe của giới trẻ hiện đại.

20-03-2025

Vietsmile Coffee - Thưởng Thức Hương Vị Đậm Đà

Trà sữa là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của giới trẻ hiện đại. Không chỉ là thức uống giải khát, trà sữa còn mang đến những giây phút thư giãn

25-04-2022

Thời điểm uống cà phê tốt nhất trong ngày mà bạn nên biết

Nhiều người nghĩ rằng uống cafe vào sáng là thời điểm tốt nhất. Nhưng thực tế, những thời điểm uống cà phê tốt nhất trong ngày không chỉ vào buổi sáng.

06-08-2021

Tại sao nên nhượng quyền với Vietsmile coffee

Nhượng quyền cafe hiện nay là một trong những hình thức khởi nghiệp đơn giản cho các startup trẻ. Do vậy hình thức này đang được ưa chuộng trên toàn quốc...