07-05-2022

Cách làm trà sữa trân châu đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Trà sữa chân trâu là thức uống được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm béo ngậy của trà sữa và những viên trân châu đen mềm mịn. Vậy cách làm trà sữa trân châu tại nhà có dễ không? Hôm nay các bạn cùng vào bếp học cách làm trà sữa này với các bước đơn giản cùng Vietsmile Coffee nhé.

Cách làm trà sữa trân châu đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu

– Trà túi lọc: 1 – 2 gói (ngon nhất là dùng trà ô long, trà đen hoặc trà xanh)

– Sữa đặc có đường: 2 – 4 muỗng

– Bột năng: 30 gr

– Bột ca cao: 15 gr

– Đường cát trắng: 500 gr

– Nước sôi (vừa đủ ấm): khoảng 1 lít

– Đá viên

Dụng cụ để pha chế trà sữa

­- Bình to

– Bình lắc

– Cốc đựng

– Ống hút loại to

– Thìa

– Nồi nhỏ

– Bát tô sạch

Các bước đơn giản để pha chế trà sữa trân châu

Bước 1: Pha chế trà sữa

Cho túi trà vào ly và thêm nước nóng để pha ra trà. Hãy cẩn thận nhẹ tay khi đổ nước sôi vào để tránh làm vỡ túi trà, ngâm túi trà để trà tan ra và để khoảng 3-5 phút, tùy theo bạn thưởng thức trà đậm hay nhạt.

Cách làm trà sữa trân châu đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Sau khi pha trà xong, bạn cho 2 thìa sữa đặc vào cốc trà mới pha. Nếu thích uống ngọt, bạn có thể cho thêm 1 - 2 thìa sữa, nhưng đừng pha quá ngọt vì sẽ làm mất hương vị của trà. Khuấy đều cho đến khi sữa và trà tan hoàn toàn. Để nguội hoàn toàn. Sau đó đổ vào bình và bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 2: Cách làm trân châu

Cho bột năng và bánh ca cao vào một tô sạch, sau đó trộn đều bằng tay, thêm nước nóng từ từ và trộn đều cho đến khi mịn. Lưu ý: Không nên để hỗn hợp quá khô hoặc quá nhão.

Để hỗn hợp bột nguội hoàn toàn, dùng tay dàn đều bột và nhào để tạo thành những viên trân châu nhỏ. Lưu ý: Sau khi cán các viên bột có thể lăn viên qua một lớp bột để các viên không bị dính vào nhau. Lần lượt nhào bột cho đến hết số bột đã chuẩn bị.

Đun nồi nước sôi và cho toàn bộ trân châu vào đun khoảng 3 phút. Lưu ý: Những viên bột có kích thước khác nhau thì thời gian đợi bột chín sẽ khác nhau, nên hãy chú ý để vớt ra cho chúng được chín đều.

Lần này, bạn cho khoảng 500 gam đường cát trắng vào 700 ml nước nóng và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Khuấy đều nước đường thành dạng sóng sánh, màu hơi ngả vàng thì tắt bếp và đổ ra tô.

Khi trân châu đã chín, vớt ra, để ráo nước rồi cho vào tô đựng nước đường đã chuẩn bị ở trên.

Bước 3: Hoàn thành trà sữa trân châu

Cho trà sữa vào bình lắc, thêm trân châu bao nhiêu tùy sở thích của bạn và thêm ít nước đường ngâm, đổ đầy đá viên cho gần miệng bình lắc. Đậy nắp lại và lắc đều trong khoảng 30 giây. Đổ trà sữa ra ly và thêm ống hút là có thể hoàn tất được món trà sữa trân châu "homemade" rồi.

-Lưu ý: Nếu không muốn quá lạnh, bạn có thể bỏ bớt đá ra khỏi bình lắc.

Tin liên quan

18-05-2022

Làm thế nào để chống say cà phê hiệu quả

Các triệu chứng khi gặp tình trạng say cà phê bao gồm như xót ruột, buồn nôn, đau dạ dày, chóng mặt, khó chịu và khát. Hoặc nặng hơn là khó thở, buồn nôn,...

23-05-2021

Cafe mùa dịch - an toàn là trên hết

Cafe buổi sáng hay hẹn hò trò truyện thậm chí tụ tập vui vẻ từ lâu với người Việt chúng ta đã trở thành một thói quen không thể thiếu...

13-10-2023

Cần tìm phòng họp có máy chiếu theo giờ tại Biên Hòa

Dịch vụ thuê phòng họp theo giờ tại Vietsmile coffee Biên Hòa mang đến cho khách hàng những trải nghiệm hài lòng nhất. Không gian phòng họp sang trọng

22-07-2020

Tách cà phê cũ

Cà phê sữa đá vẫn luôn như thế ai uống hay chưa? Hàng cây ghế đá vẫn như thế dù nắng hay mưa!!!

21-08-2023

Gợi ý quán café yên tĩnh phù hợp để làm việc, hội họp

Quán Vietsmile coffee có không gian cực rộng, cực thoáng nhưng lại cực yên tĩnh. Đây là lý do quán luôn có sức hút đặc biệt.

18-06-2020

Thuê phòng họp giá rẻ tại Biên Hoà.

Smile Coffee là chuỗi cửa hàng cafe với phong cách hiện đại có kết hợp đầy đủ không gian phòng lạnh và không gian ngoài trời thích hợp cho hội họp, gặp mặt..