07-05-2022

Cách làm trà sữa trân châu đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Trà sữa chân trâu là thức uống được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm béo ngậy của trà sữa và những viên trân châu đen mềm mịn. Vậy cách làm trà sữa trân châu tại nhà có dễ không? Hôm nay các bạn cùng vào bếp học cách làm trà sữa này với các bước đơn giản cùng Vietsmile Coffee nhé.

Cách làm trà sữa trân châu đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu

– Trà túi lọc: 1 – 2 gói (ngon nhất là dùng trà ô long, trà đen hoặc trà xanh)

– Sữa đặc có đường: 2 – 4 muỗng

– Bột năng: 30 gr

– Bột ca cao: 15 gr

– Đường cát trắng: 500 gr

– Nước sôi (vừa đủ ấm): khoảng 1 lít

– Đá viên

Dụng cụ để pha chế trà sữa

­- Bình to

– Bình lắc

– Cốc đựng

– Ống hút loại to

– Thìa

– Nồi nhỏ

– Bát tô sạch

Các bước đơn giản để pha chế trà sữa trân châu

Bước 1: Pha chế trà sữa

Cho túi trà vào ly và thêm nước nóng để pha ra trà. Hãy cẩn thận nhẹ tay khi đổ nước sôi vào để tránh làm vỡ túi trà, ngâm túi trà để trà tan ra và để khoảng 3-5 phút, tùy theo bạn thưởng thức trà đậm hay nhạt.

Cách làm trà sữa trân châu đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Sau khi pha trà xong, bạn cho 2 thìa sữa đặc vào cốc trà mới pha. Nếu thích uống ngọt, bạn có thể cho thêm 1 - 2 thìa sữa, nhưng đừng pha quá ngọt vì sẽ làm mất hương vị của trà. Khuấy đều cho đến khi sữa và trà tan hoàn toàn. Để nguội hoàn toàn. Sau đó đổ vào bình và bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 2: Cách làm trân châu

Cho bột năng và bánh ca cao vào một tô sạch, sau đó trộn đều bằng tay, thêm nước nóng từ từ và trộn đều cho đến khi mịn. Lưu ý: Không nên để hỗn hợp quá khô hoặc quá nhão.

Để hỗn hợp bột nguội hoàn toàn, dùng tay dàn đều bột và nhào để tạo thành những viên trân châu nhỏ. Lưu ý: Sau khi cán các viên bột có thể lăn viên qua một lớp bột để các viên không bị dính vào nhau. Lần lượt nhào bột cho đến hết số bột đã chuẩn bị.

Đun nồi nước sôi và cho toàn bộ trân châu vào đun khoảng 3 phút. Lưu ý: Những viên bột có kích thước khác nhau thì thời gian đợi bột chín sẽ khác nhau, nên hãy chú ý để vớt ra cho chúng được chín đều.

Lần này, bạn cho khoảng 500 gam đường cát trắng vào 700 ml nước nóng và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Khuấy đều nước đường thành dạng sóng sánh, màu hơi ngả vàng thì tắt bếp và đổ ra tô.

Khi trân châu đã chín, vớt ra, để ráo nước rồi cho vào tô đựng nước đường đã chuẩn bị ở trên.

Bước 3: Hoàn thành trà sữa trân châu

Cho trà sữa vào bình lắc, thêm trân châu bao nhiêu tùy sở thích của bạn và thêm ít nước đường ngâm, đổ đầy đá viên cho gần miệng bình lắc. Đậy nắp lại và lắc đều trong khoảng 30 giây. Đổ trà sữa ra ly và thêm ống hút là có thể hoàn tất được món trà sữa trân châu "homemade" rồi.

-Lưu ý: Nếu không muốn quá lạnh, bạn có thể bỏ bớt đá ra khỏi bình lắc.

Tin liên quan

08-07-2021

Đặt phòng phòng họp mini cho khách Biên Hoà

Dịch covid đang có diễn biến phức tạp, tuy nhiên chúng tôi đang nỗ lực xây dựng các nhóm phòng họp phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.

08-10-2020

Khi nào là thời điểm “vàng” để uống cà phê?

Nếu là một tín đồ cà phê, bạn nhất định phải biết thời điểm nào uống cà phê là tốt nhất trong ngày.

23-06-2021

Nâng cấp cửa hàng Vietsmile Biên Hòa

Chúng tôi đang trong quá trình thực hiện việc nâng cấp cửa hàng Vietsmile Coffee Biên Hòa, tranh thủ thời gian dịch bệnh đang hạn chế đi lại...

18-09-2019

Tuyển nhân viên thiết kế đồ họa

Công ty cổ phần đầu tư Phát triển Nụ Cười Việt ( VietSmile) cần tuyển các vị trí nhân sự đáp ứng cho nhu cầu phát triển của doanh nghiệp làm việc toàn thời gia

13-11-2020

Cà phê - cơm trưa văn phòng Biên Hòa

Nằm giữa lòng thành phố Biên Hòa các quán cơm có không gian ấm cúng,thức ăn ngon sẽ rất ít nhưng với mô hình cơm văn phòng sẽ cho khách ăn 1 lần sẽ nhớ mãi.

13-05-2022

Tiết lộ tính cách của bạn qua sở thích uống cà phê

Một số người lựa chọn vì chất lượng hay một số người quan tâm đến hương vị nhiều hơn. Điều này cũng nói lên tính cách của mỗi người khi lựa chọn cà phê